07:43 18. August 2017
Tallinn+ 16°C
Kuula otse
Võinädala pannkoogid.

Sportlase pliinid ämma kostitamiseks

© Flickr / totoro_friend
Kultuur
lühendatud link
17 0 0

Väimeestele läbilugemiseks: kuidas suure kiiruga pannkooke küpsetada. Täna jagab oma retsepti Sputnikuga Eesti purjesportlane Deniss Karpak.

ТАLLINN, 11. märts — Sputnik. Võinädala viiendat päeva nimetatakse ämmade kostitamise päevaks.

Neljapäeva õhtul läks väimees ämmale külla, tegi sügava kummarduse ja kutsus ämma järgmiseks õhtuks endale külla, hommikul aga saatis tema juurde spetsiaalse kutsujate saatkonna. Usuti, et mida rohkem inimesi selles kutse edasiandjate selstskonnas on, seda suurem on väimehe austus ja lugupidamine ämma suhtes.

Kutset vastu võttes saatis ämm väimehele kõik pliinide tegemiseks vajaliku: panni, suure anuma taigna segamiseks, kausid, kulbi ja muud, ning taigna tegemiseks kotitäie jahu ja õli.

Õhtusöök ämmale väljendab austust naispere vastu. Selle tava järgimata jätmist peetakse suureks solvanguks, mis on viinud lausa skandaalideni abielupaari ja ämma vahel.

Täna jagab oma retsepti Sputnikuga Eesti purjetaja Deniss Karpak, kes on elu jooksul vaid paar korda pannkooke teinud, kuna tema peres on võtnud vastutuse kõige maitsvama toidu valmistamise eest ema.

„Retsept on mul hästi lihtne, aga pannkoogid ise tulevad lopsakad, nagu väiksed pitsad," naerab Deniss.

Deniss Karpaki pannkoogiretsept

Koostis:

Muna — 1 tk
Piim — 200 ml
Jahu- 150 g
Koorevõi — 50 g
Suhkur — 50 g
Sool- näputäis
Sooda — noaotsatäis

Kastmeks: šokolaad — maitse järgi

Valmistamine

Segada jahu, muna, sool, suhkur, sooda ja piim. Segada hoolega, et ei jääks klompe sisse. Sulatada pannil või, lisada sulavõi taignasse ja uuesti segada. Pann määrida võiga. Pannkoogid küpsetada keskmisel kuumusel, igaüks paari minuti jagu.

Samal pannil võib sulatada šokolaadi ja kallata pannkookide peale. Selle magusroa juurde sobivad hästi metsamarjad.

Head isu!

 

Samal teemal

Võinädal jätkub – ja pliine pole iial liiga palju
Võinädal algas: pliiniretsepte kuulsustelt
Disaineri pannkookide retsept
Maagiliste pliinide retsept

Peamised teemad